Festbuffet'er

Flotte festbuffet'er!
Til enhver lejlighed!
Forberedelserne er mange og forventningerne store
- så gør det nemt for dig selv, når du skal have gæster
5 spændende forslag!

  Festbuffet 1
Pris pr. couvert kr. 98,00		  
     
     
 

Forret

  
  Flot pyntet tunmoussé
-serveres med dressing og flütes		  
 

Kødbuffet

  
  Oksefilet
Krydret kyllingebryst
Hawaiimarineret svinekam		  
 

Tilbehør

  
  Italiensk krydret kartoffelbåde
Kartoffelsalat
Tomatsalat med hvidløg
Mix salat med 6 slags grønt:
Kinakål, tomater, agurker, peberfrugter
majs og ærter
- dertil dressing		  

Min. 20 couverter

  Festbufffet 2
Pris pr. couvert kr. 95,00		  
     
     
 

Festbuffet 2

  
 

Oksefilet
Krydret kalkunsteg
Frikadeller
Glaseret skinke

Pastasalat
Flødekartofler
Kartoffelsalat
Mix salat med 6 slags grønt:
Kinakål, tomater, agurker, peberfrugter
majs og ærter
- dertil dressing

  

Min. 20 couverter

  Festbufffet 3
Pris pr. couvert kr. 96,00		  
     
     
 

Festbuffet 3

  
 

Oksefilet
Fyldt svinekam
Hawaiimarineret nakkefilet

Råstegte kartofler
Marineret kartoffelsalat

Hertil vælg selv sauce:
Bearnaisesauce
Pebersauce
Whiskysauce

Mix salat med dressing
Croutons
Broccolisalat

  

Min. 20 couverter

  Festbuffet 4
Vælg selv
1 forret - 3 stegeretter - 1 dessert
Pris pr. couvert kun kr. 111,00		  
     
     
 

Forretter

  
  Tunmoussé
Flot pyntet med rejer, tomat og caviar
Serveres med flutes		  
  Kold hvidvinsdampet rødspættefilet
Rullet med laksemoussé
Serveres med flutes		  
  Røget laks med æggestand
Pyntet med asparges, tomat og agurk		  
 

Kød buffet med tilbehør

  
  Rødvinsmarineret svinekam
med smørstegte kartofler		  
  Honningmarineret skinke
med mix salat og dressing		  
  Krydderet kalkunsteg
med flødekartofler		  
  Frikadeller med kartoffelsalat  
  Hvidløgsmarineret lammekølle
med persille og marinerede kartoffelbåde		  
 

Desserter

  
  Frugtsalat i chokoladeskål  
  Islagkage  
  Citronfromage  

Min. 20 couverter

  Festbufffet 5
Pris pr. couvert kr. 83,00		  
     
     
 

Festbuffet 5

  
 

Grillspyd
Krydret kalkunsteg
Frikadeller
Glaseret skinke

Flødekartofler
Kartoffelsalat
Pastasalat

Mix salat med 6 slags grønt:
Kinakål, tomater, agurker, peberfrugter
majs og ærter
- dertil dressing

  

Min. 20 couverter

  Festbufffet 6
Pris pr. couvert kr. 79,50		  
  Vælg 3 stege og 4 gange tilbehør  
     
 

Festbuffet 6

  
 

Stege:
Indbagt svinemørbrad
Krydret kalkunbryst
2 frikadeller
Appelsin marineret svinefilet
Glaseret skinke
Lammekølle
Krydret nakkefilet
Amerikask barbeque marineret ben
Grill spyd
Kalvecouvette
Barbeque kyllingelår
Tilbehør:
Flødekartofler
Bagt kartoffelmos
Små persille kartofler
Råstegte kartofler
Mix salat og dressing
Pastasalat
Coleslaw
Broccolisalat
Sovs

  

Min. 20 couverter


 


Alt leveres serveringsklar og i varmekasser!

  

Slagter Lorentsen's Madværksted v/Jørgen og Else Lorentsen - Storegade 33 - 7330 Brande
Tlf. 97 18 00 09 - 70 20 18 74

Print