|
Konfirmation 2012 |
|
|
Flotte konfirmationsforslag!
Også mulighed for natmad! |
|
|
Konfirmationsbuffet for kun kr. 125,00 Vælg en forret, en stegebuffet og en dessert! |
||
|
Forretter |
||
| 1. Rejecocktail med flütes | ||
| 2. Kold hvidvinsdampet rødspættefilet med laksesouffle, pyntet med rejer, dressing og flütes | ||
| 3. 2 stk. luksus tarteletter med høns i asparges | ||
| 4. Tunmousse pyntet med rejer, dressing og flütes | ||
| 5. Ananasring med hønsesalat og flütes | ||
| 6. Pandekager med oksekød og ost |
|
Stegebuffet'er |
||
| 1. Oksefilet, krydret kalkunbryst, indbagt svinemørbrad, flødekartofler, mix salat og dressing | ||
| 2. Glaseret skinke, kalvecuvettesteg, Hawaii marineret svinefilet, flødekartofler, mix salat og dressing | ||
| 3. Indbagt svinemørbrad, råstegte kartofler, bearnaisesauce, mix salat og dressing | ||
| 4. Rødvinsmarineret svinefilet, oksefilet, glaseret skinke, flødekartofler, mix salat og dressing |
|
Desserter |
||
| 1. Citronfromage med flødeskum | ||
| 2. Frugtsalat i chokoladeskåle | ||
| 3. Islagkage | ||
| 4. Fløderand med kirsebærsauce | ||
| 5. Pandekager med is | ||
|
|
Min. 20 couverter |
|
|
Konfirmationsmenu for kun 125,00 Vælg en forret, en hovedret og en dessert |
||
|
Forretter |
||
| 1. Rejecocktail med flütes | ||
| 2. Kold hvidvinsdampet rødspættefilet med laksesouffle, pyntet med rejer, dressing og flütes | ||
| 3. 2 stk. luksus tarteletter med høns i asparges | ||
| 4. Tunmousse pyntet med rejer, dressing og flütes | ||
| 5. Ananasring med hønsesalat og flütes | ||
| 6. Pandekager med oksekød og ost | ||
|
Hovedret |
||
|
1. Kalvesteg stegt som vildt, brune og hvide kartofler, waldorfsalat, ribsgelé, franske kartofler og vildtsauce |
||
|
2. Svinefilet stegt som vildt, brune og hvide kartofler, waldorfsalat, ribsgelé franske kartofler og vildtsauce |
||
|
3. Glaseret skinke, flødekartofler, mix salat og dressing |
||
|
4. Indbagt svinemørbrad, flødekartofler, mix salat og dressing |
||
|
5. Krydret kalkunsteg, flødekartofler, mix salat og dressing |
||
|
6. Oksefilet med glaseret løg, champignon. kartofler, sauce og grøntsager |
|
Desserter |
||
|
1. Citronfromage med flødeskum |
||
|
2. Frugtsalat i chokoladeskåle |
||
|
3. Islagkage |
||
|
4. Fløderand med kirsebærsauce |
||
|
5. Pandekager med is |
||
|
|
Min. 20 couverter |
|
|
Alt leveres serveringsklar og i varmekasser! |
|
Slagter Lorentsen's
Madværksted - v/Jørgen og Else Lorentsen Storegade 33 - 7330 Brande |
